Caju: uma delícia poderosa

Com cinco vezes mais vitamina C que a laranja, esse pseudofruto mantém o organismo resistente a infecções, auxilia no processo de cicatrização do tecido conjuntivo, e tem poder antioxidante, previnindo tumores e outros males do envelhecimento.

Por conter boa quantidade de cálcio, fósforo e ferro o caju deveria fazer parte do cardápio diário de adultos e crianças.

Assim como todo alimento a sua ingestão deve ser moderada.